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支气管哮喘的食谱

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【苏子粥】
配方:     苏子10克,粳米50克,红糖适量▄■▓。
制法:     将苏子捣为泥与梗米、红糖同入锅内,加水煮成粥▄▓。
功效:     降气化痰,止咳定喘。
用法▓█:     每日早晚温服,5~7日为1个疗程。

【蔗汁淮山糊】
配方:淮山药60克█■▄,甘蔗汁250克。
做法:将淮山药捣烂,加甘蔗汁███,放锅中隔水炖熟即成。
功效:补脾润肺,化痰止咳▓▓。
用法:每日早晚餐或作点心食用。

【南瓜餐】
配方:南瓜500克▄■▄,冰糖、蜂蜜各50克,姜汁适量。
做法■■■:将南瓜切开顶盖,除去瓤及瓜子,放入姜汁、冰糖▄■▄■、蜂蜜,盖上顶盖,用竹签固定,隔水炖2小时即成▓▄▓▄。
功效:补肺肾,止咳喘。
用法▄▓:每日分2次食用▓█▄■。

【丝瓜花蜜饮】
配方:     丝瓜花10克,蜂蜜15克。
制法▄■▓:     丝瓜花放入杯内,用沸水冲泡,加盖浸泡10分钟,倒入蜂蜜搅匀即成▄▓。
功效:     清热止咳,消痰下气。
用法▓█:     每日3次,代茶饮用。

【黄芪炖乳鸽】
配方: 黄芪30克█■▄,淮山药30克,茯苓30克,乳鸽1只。
做法███: 以上四物共放炖盅内,加水200~250毫升,隔水炖2小时,加入盐▓▓、味精调味。
功效: 益气补肺,固表定喘▄■▄。
用法: 每隔3~5日服食1次,可常服。

【白鸭方】
配方■■■:白鸭1只,白糖120克,冰糖120克,蜂蜜120克▄■▄■,胡桃仁120克。
做法:白鸭洗净,将白糖▓▄▓▄、冰糖、蜂蜜、胡桃仁纳入白鸭腹内,煮熟即可▄▓。
功效▓█▄■:止咳定喘。
用法:食鸭肉、胡桃仁▄■▓,喝汤,每周1次,连服3只鸭。

【虫草全鸭】
配方▄▓:冬虫夏草10克,老雄鸭1只。
做法:将鸭洗净▓█,劈开鸭头,纳入虫草8~10枚,扎紧,余下虫草与葱姜装入鸭腹内█■▄,放入蒸锅中,再注人精汤,加食盐、胡椒███、绍酒,上笼蒸1~2小时。出笼后去姜、葱▓▓,加味精即可。
功效:补肾纳气定喘。
用法▄■▄:佐餐食用。

【银杏全鸭】
配方: 银杏100克,鸭1只(约2000克■■■),猪油500克。
做法:将银杏仁加水煮沸▄■▄■,捞出去皮膜,切去两头,去心,在猪油锅内爆一下▓▄▓▄,捞出待用。将鸭洗净,去头和爪,用食盐▄▓、胡椒面▓█▄■、料酒涂于鸭身内外后放入盆内,加入生姜、葱、花椒▄■▓,上笼蒸约1小时取出。拣去生姜、葱、花椒▄▓,用刀从鸭背处切开,去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆▓█,修下的鸭肉切成银杏大小的肉丁,与银杏拌匀,放于鸭脯上,将原汁倒入█■▄,加汤上笼蒸约30分钟,至鸭肉酥烂,扣人盘中,锅内用清汤调味勾芡███,放猪油少许,将白汁
功效: 敛肺定喘,滋阴养胃▓▓,利水消肿。
用法: 每日2次,佐餐食▄■▄。

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